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李诚儒岁再入商海

“十五年前,我将自己所有的资金,几百万美金先后投入汇市,结果血本无归。如果这些钱保留到现在,相当于6000万人民币,我用这些钱可以同时开拍6部古装电视剧,每部30集,共180集,你想想,那会引起多大的动静。我可以按照自己的喜好挑选演员,用这个男演员、不用那个女演员……那是多么的牛气。”

李诚儒靠在宾馆的沙发上,当他说这番话的时候,情不自禁地用手指在空中“虚点”,好像面前真的有几位演员,而他俨然就是一位影视公司的老总。想必看过《大腕》这部影片的人,都记得李诚儒在影片中那番“狂妄”的独白。但笔者面前的李诚儒显然不是在“演戏”。

2005年8月,李诚儒投资300万元,在北京三环路旁开了一家千余平方米的“火锅城”。在“火锅城”开张当天,他说:“我受够了投资人的气,打算造血,‘以商养文’。”以商养文,中国演艺圈恐怕没有第二人能说出同样的话,但李诚儒认为,凭借他十二年的经商经历,他有说这句话的底气。

实际上,李诚儒经商十二年,他成功过,后来却失败了。他曾发下了“绝不再经商”的誓言。如今,为了成为一名“影视大鳄”,而不仅是一名受人指使的演员,李诚儒在他50岁的时候再入商海。

再入商海

有人20岁从零开始,有人30岁推倒重来……李诚儒今年50岁了,他打算东山再起。

“新富阶层不善理财。这句话说的对。”李诚儒指着杂志上的一个标题说“上世纪80年代靠做生意富裕起来的一批人,到现在已经死伤殆尽,作为这些人中的一员,我虽然没有被淹死(没有负债),但我保留下来的财富,比我曾经拥有的少得多。”

20年前,李诚儒是如何“发家”的?他做服装批发,混纺华达尼日式风衣,成本30元、批发价50元一件,他一出货就是10万件;他做百货零售,一天的流水10万元,钱多得要用保险箱装;他做粤式海鲜酒楼,投资800万元,半年就收回了投资。因此李诚儒自豪地说,只要是经营项目,他没有失败过。

“他做生意有超前意识”,李诚儒的哥哥说。“这种超前意识在他十几岁的时候就表现出来,当时我们哥俩坐公交车外出,他看见路口堵车就说,‘将来车上能走车该多好’,没过几年北京的立交桥就建立起来了。”据说,这种超前意识对李诚儒经商的帮助很大。

1991年,李诚儒意识到,西单将成为继王府井、前门这些老商圈之后的北京第三大商圈于是,他就有意识地在西单寻找经营百货零售场地,多次寻找后,他租到了一块800多平方米场地,成立了“特别特商场”。在商场成立之初,他别出心裁地提出高档次服务的理念,把售货员的称谓改成了导购小姐,凡是聘用的导购小姐身高都得在1.65 米-1.75米之间,还请来了北京军区歌舞团的老师对导购小姐进行形体培训,要求按照模特那样走路。结果,“特别特商场”在开业之后就火了起来。

1992年,李诚儒看到北京粤菜馆生意“火暴”的情景,就去沈阳创建了沈阳大福酒楼。该酒楼主要经营粤式火锅。当时,他用2万元的高薪从北京山釜酒楼“挖走”著名的粤菜大师叶志坤。同时将酒楼所在的独栋、俄式建筑粉刷一新,给门窗镀硌,并在酒楼四周架设巨大的轮廓灯,使沈阳大福酒楼在刚开张的时候,就变成了沈阳餐饮界一道非常美的景观,食客爆满。800万投资在不到半年时间收回。

天生具有商业头脑的李诚儒在什么地方跌倒了呢?对企业经营中相关法律、法规的无知,导致他的生意火起来以后,就被合作者给‘拿走了’。另外,没有科学的理财观念也让他赚取的财富,在短暂的时间内化为乌有。

“‘特别特商场’如果在我手上,发展到现在它应该是很有名的百货零售公司。但是因为我听信谗言,误用了别人的营业执照,导致它一夜间变成了别人的企业。” 李诚儒后悔地说,其实,当时他只需到要工商局办理注册地变更就可。而他在沈阳大福酒楼、北京大福酒楼和北京电缆厂的股份也因为自己的主动退出没能兑现。

最让李诚儒难过的是,因为他当时不知道理财三分原则:三分之一用于投资,三分之一用于固定资产,三分之一用于保存实力。他把自己通过原始积累起来的所有资金,大概几百万美金先后投入汇市,血本无归。

1996年,李诚儒厌倦了商场的“尔虞我诈”,弃商从艺,他说:“我相信演艺圈有我的一席之地,并下定决心再不经商了,因为我对这些合作伙伴很失望。我总结出的教训是,我在和人打交道上是失败的,不具备一个企业家所具备的素质,书生气十足。”

有心栽花花不开,无心插柳柳成荫。经历了商海沉浮的李诚儒却在演艺圈出了名,他凭借丰富的人生经历,把一个个荧屏中的角色表现得活灵活现,在《编辑部的故事》、《过把瘾》、《东边日出西边雨》、《我这一辈子》、《大腕》、《重案六组》等影视剧中,李诚儒饰演的重要角色让人过目难忘。尤其是那些有人生阅历的观众,更对李诚儒另眼相看。如果你跟踪李诚儒一天,你就会发现不管他走到那儿,他都像磁石一样都吸引了众多影迷。

但有一样东西像缺钙一样,阻碍了李诚儒进一步的发展,这个东西就是钱。在影视圈,有钱就是娘,任凭你是多大的“腕儿”,都要看投资方的脸色。投资方的颐指气使让李诚儒十分恼火。他说:“有好几部资方不看好,但我钟情的电视剧,都取得了不错的收视率。”

“一分钱难倒英雄汉,既然如此,为什么不去赚钱?”李诚儒萌发了再入商海的想法,他打算把赚来的钱用于演艺事业。经过长达两年半的准备,李诚儒心中积蓄已久的开火锅城的想法付诸实施,北京三环边多出了一个名为“海雨天风”的火锅城,据说,“海雨天风”是他将要主演的一部电视剧的名字。

以商养文

“尽揽青蚨因海雨 扶摇彩瑞借天风”这是挂在海雨天风火锅城里的一副对联。

“海雨天风”开业当天,李诚儒说出了‘以商养文’这样的豪言壮语,这句话的背后,是他成为中国下一个“影视大鳄”的雄心壮志。

靠一家火锅城就能实现这样的目标吗?李诚儒说“如果火锅城经营的好,每年有近450万的利润,这些钱足够拍一部由我主演的20集的电视剧,因为我现在是著名演员,电视台会‘买单’,我可以用电视剧赚来的钱成立影视公司,实现滚动发展。”

这450万利润是怎么算出来的?“‘海雨天风’有足够大的体量带来丰厚的利润。它的营业面积1000平方米,座位320个,如果生意好,“翻桌率”达到60%,每天就有500位客人在此消费,以人均消费60元计算,每天流水3万,利润1.5万,刨去60天生意不好时的流水,1年的利润就是450万。” 李诚儒的算盘打得很好。

李诚儒对火锅城的赢利前景非常自信。“做餐饮最重要的是什么,一是位置、二是位置、三还是位置。我认为火锅城的地理位置很好,紧靠三环、租金还这么便宜,很难得。我花费了两年半的时间,否决了几十个营业场地,才找到北太平庄西南角,紧临三环的这个位置。因为当时旁边正在修路,我就以2.8元/天/平方米的超低价租下了1000平米,而这个价格仅相当于三环某些地段租金的一半。”

“海雨天风”在就餐环境上有其他火锅店不可比拟的优势。一般的火锅店人们进去之后都会感到压抑、陈旧,但海雨天风不会,因为它一层大厅的吊顶有6.8米高,顾客进入火锅店,就感觉像到了5星级酒店一样舒服。别人建议李诚儒在中间加一层,这样他可以“白使”200平方米的面积,但他不同意。他说“‘海雨天风’的大厅是最‘迎人’的。”

李诚儒请来了“筢子火锅”的创始人方女士担任火锅城的总经理,据说,“筢子火锅”在两年内赢利一千万元。

方女士祖籍四川,对经营餐饮很有想法,她认为“海雨天风”应该创出自己的口味,“比如,它的红汤的口味没有重庆那边的麻,也没有成都那边的辣,所以我们用植物油代替了红汤里的部分牛油。”因为李诚儒许诺方女士“海雨天风”收回成本后,他将赠与方女士一些股份,方女士对她的工作格外负责,她说“‘拖地’这样的小事,我也要手把手地教服务员做,如果‘拖地’方式不正确,会留下异味。”

如此看来,李诚儒东山再起指日可待了。但事情并非这么简单,李诚儒这次开店,跟以前有所不同,是“兼职创业”,一边演戏一边开火锅城。现在,他的工作状态常常是这样的,上午抽出一两个小时,听取方女士汇报火锅城的经营情况,中午到晚上的12个小时在剧组拍戏。在拍戏的间隙他还要到火锅店现场指导。一位火锅城的服务员说,“李总的心很细,连厕所不得有异味这样的事,都要跟方经理交代。

50岁的人还可以一心二用么?李诚儒说,他感到有些疲惫,尤其是最近一段时间,他感到胸口疼,他去医院检查,医生告诉他,是压力过大所致。

“我一直坚信钱难挣,屎难吃。现在不去挣钱,以后越来越难怎么办?哈德斯上校50岁创立了肯德基,我相信我的‘海雨天风’也会成功。” 李诚儒说。